Name: Recettes de hrira
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: hrira

Meilleures recettes de hrira et de mouton des Gourmets

Des idées de recettes de hrira et de mouton pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

HRIRA BLANCHE

Zika

INEDIT. Hrira blanche ou soupe blanche seldjoukide au leben ( lait fermenté ) et aux boulettes, pour ramadan. Recette tirée de mes récits d'histoires sur l'épopée ottomane, accompagnée de pain seldjoukide c'est un régal. elle est facile et rapide à réaliser. Il ne faut pas se fier aux apparences, cette soupe traditionnelle turcique est délicieuse, très veloutée et réconfortante.

Les Seldjoukides, Seljoukides ou Saljûqides sont les membres d'une tribu turcique qui a émigré du Turkestan vers le Proche-Orient avant de régner sur l'Iran, puis sur un vaste domaine comprenant l'Irak actuel et l'Anatolie orientale entre le milieu du XI e siècle et la fin du XIII e siècle.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Mortifier

Abattage des animaux de boucherie

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Viandes de boucherie

Parchemin

D'autres recettes avec aussi...

agneau anis boulettes chorba cuisine algérienne cuisine du monde cuisine marocaine cuisine rapide cuisine santé cuisine tunisienne cuisine turque cuisine végétarienne entrée entrée chaude épinards ftour harira lait fermenté lait ribot levain mouton orge poulet ramadan soupe tomates veau velouté vermicelles

Découvrez aussi toutes les recettes de hrira et toutes les recettes de mouton

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés

cuisine en folie

La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.

Meilleures recettes de hrira et de mouton

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !

Sabine Simon

L'agneau est toujours le point du repas pascal.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.