1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Additifs>
  4. Konjac

Konjac et low carb : toutes nos recettes

Vermicelles de konjac
Le konjac est un légume originaire de l’Asie du Sud-Est qui est consommé sous formes de pâtes, de riz ou de perles. Photo par yoppy
Originaire de l'Asie du Sud-Est, le konjac est une plante vivace de la famille des Araceae consommée principalement au Japon. Particulièrement diététique, on le trouve sous forme de poudre, de gelée mais aussi de nouilles (shirataki), tagliatelles (kishimen), riz et perles (gohan).

Vendu dans les rayons bio et minceur des supermarchés, vous trouverez le konjac prêt à l’emploi ou pré-cuit. Ayant un goût neutre, assaisonnez-le d'herbes et d'épices de votre choix. Il remplace facilement les nouilles de riz dans une soupe miso, se glisse dans des rouleaux de printemps et agrémente n'importe quelle salade composée.

Konjac et low carb : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime

Voir toutes les sélections de recettes de low carb

Toutes les recettes de konjac et low carb des Gourmets

Des idées de recettes de konjac et low carb pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème dessert allégée "Coco-Chocolat"
Crème dessert allégée "Coco-Chocolat"
La dinette de Nelly La dinette de Nelly

Plus rapide, plus simple et plus light que cette crème dessert au chocolat, je ne connais pas !
Et en plus vous pouvez la décliner à l’infini avec toute sorte de laits végétaux et d’arômes, à vous de trouver votre version favorite.

Nouilles shirataki de konjac au poulet et curcuma
Nouilles shirataki de konjac au poulet et curcuma
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

J'ai utilisé des pâtes konjac. Idéale cette recette pour ces pâtes qui doivent être cuisinées avec ou dans une sauce pour obtenir un bon résultat gustatif. Recette keto, ig bas, low carb.

Gâteau au riz konjac
Gâteau au riz konjac
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Fait avec du riz de konjac et d'avoine d'Envi Bio qui compte seulement 9kcal/100g et 0g glucides !

Lasagnes feta et fromage blanc
Lasagnes feta et fromage blanc
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Après ma recette de lasagnes keto (avec des pâtes konjac) à la viande je vous propose une recette au fromage cette fois.

Makis aux riz konjac, céleri rémoulade et jambon
Makis aux riz konjac, céleri rémoulade et jambon
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

recette low carb/ ig bas, keto.

Pâtes konjac gratinées au thon
Pâtes konjac gratinées au thon
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

IG bas, keto, low carb.

À ne pas manquer !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de konjac et de...

additifs boeuf carottes crevettes cuisine asiatique cuisine du monde cuisine japonaise cuisine légère curry IG bas keto lait de coco low carb nouilles pâtes poulet régime risotto riz sans gluten sans lactose shirataki shiratakis soupe vermicelles

Voir toutes les recettes de konjac
Voir toutes les recettes de low carb

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1