Konjac et crevettes : toutes nos recettes

Name: Apprenez à cuisiner le konjac avec nos recettes à base de ce légume racine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: konjac

Le konjac est un légume originaire de l’Asie du Sud-Est qui est consommé sous formes de pâtes, de riz ou de perles. Photo par yoppy

Originaire de l'Asie du Sud-Est, le konjac est une plante vivace de la famille des Araceae consommée principalement au Japon. Particulièrement diététique, on le trouve sous forme de poudre, de gelée mais aussi de nouilles (shirataki), tagliatelles (kishimen), riz et perles (gohan).

Vendu dans les rayons bio et minceur des supermarchés, vous trouverez le konjac prêt à l’emploi ou pré-cuit. Ayant un goût neutre, assaisonnez-le d'herbes et d'épices de votre choix. Il remplace facilement les nouilles de riz dans une soupe miso, se glisse dans des rouleaux de printemps et agrémente n'importe quelle salade composée.

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Toutes les recettes de konjac et crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de konjac et crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Konjac aux légumes asiatiques et crevettes

auxdelicesdemanue

Pour ce plat, les konjacs, qui n'ont pas de goût, se parfument avec les crevettes roses et également la sauce soja et l'huile de sésame grillé. Après mélange de tous les ingrédients, ce plat était très bon, plein de saveurs et cerise sur la gâteau, très léger et rassasiant.

Kishimen de Konjac aux crevettes épicées

Simply Mythily

Une recette de nouilles à IG bas, qui remplace les traditionnelles nouilles de riz par des nouilles de konjac.

Konjac à la crème d'asperges et crevettes

auxdelicesdemanue

ce plat est léger et délicieusement parfumé par la crème d'asperges.

Poêlée de légumes et crevettes au konjac

auxdelicesdemanue

Cette poêlée est pleine de goût et avec un apport de calories très léger

Soupe miso aux crevettes et au konjac

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