Légères et pleines de caractère, les crevettes s'invitent dans nos assiettes tout au long de l'année mais c'est en été qu'elles révèlent toute leur fraîcheur. En brochettes marinées pour un barbecue express, sautées au wok avec des légumes croquants, dans une salade à l'avocat et au pamplemousse ou encore en version thaï dans un curry doux au lait de coco, elles apportent une touche exotique irrésistible et s'adaptent à toutes les envies.
Voici 3 recettes simples et pleines de saveurs pour cuisiner les crevettes autrement, des recettes qui changent du quotidien tout en restant faciles à réaliser.
Plat emblématique de la cuisine philippine, transmis de génération en génération, le sinigang est un véritable plat de famille au goût unique à la fois acidulé et réconfortant. Une manière originale de savourer les crevettes autrement, dans une assiette à la fois légère, chaleureuse et pleine de caractère.
Un duo sucré salé rafraîchissant, parfait pour surprendre à l'apéritif ou en entrée, à savourer au soleil, accompagnées d'une salade croquante. C'est une manière simple mais raffinée de redécouvrir les crevettes, loin des recettes classiques, pour varier les plaisirs.
Un curry de crevettes à la mangue, pour changer un peu des recettes classiques. La mangue apporte une touche sucrée qui se marie très bien avec les crevettes et le lait de coco. Un plat facile, original et plein de saveurs qui invite au voyage et à la découverte, loin des recettes traditionnelles.
Les crevettes, grâce à leur goût délicat et leur cuisson rapide, sont parfaites pour revisiter vos repas en toute simplicité. Ces idées faciles sauront vous surprendre agréablement et vous permettront de les savourer autrement, pour un maximum de plaisir à table.
Une explosion de saveurs et de couleurs dans l'assiette.
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Cinq soirs, cinq recettes de saison choisies par Chef Simon.
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