Légumes oubliés et noisettes : toutes nos recettes

J’ai beaucoup aimé le mélange terre et mer, la douceur de la noix de pétoncle et de la purée de topinambour avec la rusticité du boudin noir. Bref, vous l’aurez compris, je vous la recommande.

Pour ceux qui ne connaissent pas les topinambours, ils ont un petit goût d’artichaut.