Linzer torte et cuisine autrichienne : toutes nos recettes

Name: Vous ne résisterez pas à ces belles recettes de linzer torte
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: linzer torte

La Linzer Torte est une tarte d'origine autrichienne, avec un tressage sur le dessus. Photo par Oleg Magni

Si vous êtes déjà allés en Autriche, vous l'aurez sans doute remarquée un peu partout dans les vitrines des pâtisseries locales. La linzer torte est reconnaissable avec son tressage sur le dessus et sa garniture à base de confiture de groseille.

Elle serait l'une des tartes sucrées les plus anciennes au monde. Délicatement parfumée à la cannelle, vous craquerez pour ce dessert aux saveurs acidulées. Il est possible de remplacer la confiture de groseille par celle de framboise comme on aime notamment le faire en Allemagne.

Toutes les recettes de linzer torte et cuisine autrichienne des Gourmets

Des idées de recettes de linzer torte et cuisine autrichienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits fins de Linz "Linzerplätzchen"

Mariatotal

On peut considérer ces biscuits comme la version individuelle de la mythique Linzertorte, avec une pâte analogue et garnie, au choix, de gelée de framboise, de groseille ou de mûre. Ces savoureux biscuits intègrent incontestablement les mignardises de Noël.

Linzer Torte à la confiture d'abricots

Made in Cooking

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