Le fromage italien mascarpone est un incontournable de vos recettes

Le mascarpone est aussi un ingrédient du tiramisu. Photo par Seb Perez-Duarte

Le mascarpone est un fromage italien à base de lait de vache très riche en graisse. Il a l'aspect d'une crème fraîche blanche et compacte.

Que faire avec mascarpone ? Lorsqu'on évoque le mascarpone on pense toujours au tiramisu, pourtant il a bien d'autres utilisations telles que la mousse, le cheesecake. Tout comme la crème fraîche vous pourrez aussi l'ajouter dans vos gratins et potages.

Meilleures recettes de mascarpone et d'accompagnement des Gourmets

Des idées de recettes de mascarpone et d'accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gnocchetti Sardi aux courgettes sauce mascarpone et persil

Bistro de Jenna

Une fois les gnocchetti sardi bien chauds, servez les sur les assiettes creuses et saupoudrer d'une pincée de fleur de sel. Un délice qui plaira à toute la famille.

Purée de pommes de terre aux 3 fromages au Cookéo

Virginie Cookéo

Cette purée est excellente et j’adore la texture avec tout ce fromage dedans ! Elle sera parfaite pour accompagner aussi bien plats de viande que de poisson.

Dernières recettes de mascarpone et d'accompagnement par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mascarpone et d'accompagnement qui changent !

Tarte au mascarpone et fromage de chèvre

Bistro de Jenna

Une tarte au fromage pour l'apéro ou une entrée ! Avec accords mets et vin.

Risotto au chorizo

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de risotto très simple à faire, cette fois-ci en version parfumée au chorizo avec des tomates séchées. Chez moi ce plat a eu beaucoup de succès alors qu'il est très simple et rapide à préparer.

Champignons farcis à la Gilmore Girls

Boeuf Karotte

Des saveurs italiennes parfaites pour un apéritif, une entrée ou même un accompagnement.

Riz crémeux aux poireaux

Djoudjou

Une délicieuse recette facile et rapide pour accompagner vos poissons, vos viandes... ou tout simplement à déguster seule !

Risotto au mascarpone, choux de Bruxelles et champignons

Ma cuisine au fil de mes idées

Quelques choux de Bruxelles qui s'ennuient dans le bac à légumes ? Un pot de mascarpone entamé ? On se creuse un peu les méninges pour trouver une idée... Et hop ! Voilà un bon risotto crémeux ;-)

Tomates farcies au risotto, mascarpone, parmesan et petits pois

Ma cuisine au fil de mes idées

Intéressé par la réalisation d'une recette de tomates farcies au risotto, mascarpone, parmesan et petits pois ? Suivez cette recette de parmesan et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Risotto au mascarpone, citron vert et safran

Ma cuisine au fil de mes idées

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto au mascarpone, citron vert et safran ? Suivez cette recette de risotto et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tarte aux fromages

Bistro de Jenna

Envie de goûter à la recette de tarte aux fromages ? Cette recette de fromage est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.