Mascarpone et spéculoos : toutes nos recettes

Name: Le fromage italien mascarpone est un incontournable de vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mascarpone

Le mascarpone est aussi un ingrédient du tiramisu. Photo par Seb Perez-Duarte

Le mascarpone est un fromage italien à base de lait de vache très riche en graisse. Il a l'aspect d'une crème fraîche blanche et compacte.

Que faire avec mascarpone ? Lorsqu'on évoque le mascarpone on pense toujours au tiramisu, pourtant il a bien d'autres utilisations telles que la mousse, le cheesecake. Tout comme la crème fraîche vous pourrez aussi l'ajouter dans vos gratins et potages.

À ne pas manquer !

Le mascarpone

Cannelle

Voir tous les articles de mascarpone
Voir tous les articles de spéculoos

Mascarpone et spéculoos : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !

Le pouvoir du spéculoos

Vous êtes plutôt fromage ou dessert ?

Pas de prohibition pour le mascarpone

Voir toutes les sélections de recettes de mascarpone
Voir toutes les sélections de recettes de spéculoos

Mascarpone et spéculoos : les meilleures recettes des Gourmets

Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait

Amandine Cooking

Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie très bien ! En plus ce dessert est sans cuisson et plutôt rapide à réaliser.

Tiramisu aux spéculoos rapide

Clo Evasions Gourmandes

Lorsque l’on introduit le mariage subtil du tiramisu avec l’irrésistible biscuit spéculoos, une nouvelle dimension culinaire s’ouvre à nous !

Verrines façon banoffee au dulce de leche

Popote et Nature

Souvent ce dessert est réalisé sous la forme d'une banoffee pie sur une base de crumble de biscuits secs. J'ai préféré en faire des verrines gourmandes au dulce de leche, bananes et spéculoos en version italienne et ch'ti.

Tiramisu speculoos et café

Le Pays des Gourmandises

Un tiramisu revisité, alliant la douceur des spéculoos et la saveur corsée du café à dresser en verrines. Un petit délice à réaliser en quelques minutes seulement et qui sera toujours le bienvenu à l’heure du goûter ou du dessert.

Duo de mousses chocolat spéculoos

épicétout

Une mousse au chocolat noir mariée à une crème mascarpone et spéculoos, deux arômes qui s'entendent à merveille !

Dessert pommes caramélisées spéculoos

AdelePomme

Une petite recette aux pommes caramélisées et aux spéculoos : une association de saveurs sacrément délicieuse, avec du croquant, du fondant et aussi de l'onctuosité grâce à la crème à base de mascarpone.

Heart cake

miamponpon

Un number cake revisité en heart cake pour faire fondre d'amour les papilles de l'être aimé(e) ou tout simplement faire plaisir aux personnes qui vous sont chères. Vous pouvez remplacer la crème chantilly par de la ganache si vous le souhaitez.

Voir toutes les meilleures recettes de mascarpone...
Voir toutes les meilleures recettes de spéculoos...

Mascarpone et spéculoos : les dernières recettes des Gourmets

Verrines aux poires, spéculoos et mascarpone

Lolo et sa Tambouille

De jolies verrines douces et fruitées pour terminer un bon repas en beauté et légèreté !

Cheesecake potimarron spéculoos

Isabelle

Vous êtes tenté par une recette de cheesecake potimarron / spéculoos ? Testez cette recette de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tiramisu purée de marrons spéculos

Sab en cuisine

Vous voulez essayer la recette de tiramisu purée de marrons / spéculos ? Laissez-vous guider par cette recette de tiramisu et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Dacquoise citron, mousseline spéculoos, chantilly citron et mangue

Annick59

Un dessert bien frais qui émoustille les papilles !

Tiramisu à l’ananas

Les filles, à table !

Voilà un dessert de saison !! Un bon tiramisu à l’ananas, légèrement revisité, et servi dans des coupes individuelles. Je dois avouer que c’est copieux, mais que c’est bon !! De l’ananas donc, des speculoos, un sirop agrémenté de rhum … Bien gourmand …

Voir toutes les dernières recettes de mascarpone...
Voir toutes les dernières recettes de spéculoos...