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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de bûche de noël merveilleuse au praliné.
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La tarte brésilienne est, contrairement à ce que son nom inviterait à penser, une spécialité belge. Son nom provient de la noisette torréfiée, caramélisée et concassée, aussi appelée « brésilienne », qui est saupoudrée sur la pâtisserie, lui apportant du croquant et un côté très gourmand.
Un dessert frais, léger, croustillant et moelleux à la fois.
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