Name: Recettes de pain tunisien
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain tunisien

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Khobz tabouna-pain tabouna

Zika

Khobz tabouna ou pain tabouna ou djerga communément nommé à Béka et à Nabeul, de la boulange avec ce bon pain Tunisien à pâte levée à la semoule, moelleux et aérien pas trop gros, cuit dans un four rond rappelant la forme d'un fût, nommé tabouna, construit avec des pierres au fond du jardin