La farine de pois chiche à l'honneur avec ces recettes de panisses – Page 2

Placard et confinement, de la bonne panisse bien dorée avec les premières courgettes de l'année....

Une salade de harengs originale, servie avec une panisse de Marseille.

Ces panisses en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon seront un régal pour un apéro dinatoire.

Un grand classique de la cuisine marseillaise

...ou à la mozzarella. De délicieux petits amuses bouche sur une base de panisse à la farine de pois chiches.

des toasts apéritifs qui changent et qui sentent bon le sud

Une belle entrée ou un repas léger après les agapes de fin d'année.

Eloge de la simplicité et du goût. Inspirations pour une déjeuner végétal.