Cuisine toscane et panzanella : toutes nos recettes

Name: Voyage dans l'assiette avec ces recettes de cuisine toscane
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine toscane
Ingredients: 2 belles tranches de pain de campagne rassis; 2 tomates rouges; 6 tomates cerises jaunes; 1 concombre noa; 1 burrata; 60 g de framboises; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 10 g de beurre demi-sel; huile d'olive; vinaigre balsamique; sel et poivre

La cuisine toscane est issue de la tradition rurale. Photo par Mike65444

La cuisine toscane est une cuisine à la fois simple et variée. Généreuse, conviviale et particulièrement goûteuse, c'est une cuisine de terroir qui met à l'honneur les ingrédients issus de sa terre.

La pappa al pomodoro, les pappardelle au sanglier, la panzanella toscane, le poulet chasseur, le panforte ou encore les cantucci n'attendent plus que vous pour passer à table !

Toutes les recettes de cuisine toscane et panzanella des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine toscane et panzanella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panzanella aux framboises

auxdelicesdemanue

Cette panzanella italienne revisitée conjugue la tradition toscane avec une touche fruitée acidulée. Tomates, concombre et croûtons imbibés de vinaigrette se marient avec des framboises fraîches et une burrata fondante. Une salade équilibrée, facile à préparer, où les saveurs se développent au repos au réfrigérateur.