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Direction l'Inde avec ces recettes de paratha

Cuisson de pain paratha
Le paratha est un pain plat originaire d'Inde. Photo par Abdullah_Shakoor
Les parathas sont des pains plats populaires en Inde mais aussi au Pakistan et en Afghanistan. Ils sont préparés sans levure et ont une texture feuilletée. Leur forme est généralement ronde mais il peuvent aussi être réalisés en forme de carrés ou de triangles.

Ils peuvent être dégustés aussi bien natures que farcis, les plus populaires étant ceux au fromage, à la purée de pommes de terre épicée ou aux oeufs épicés.

Meilleures recettes de paratha et d'aloo des Gourmets

Des idées de recettes de paratha et d'aloo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aloo Paratha
Aloo Paratha
Jawahir Jawahir
Je vous emmène aujourd’hui du côté de l’inde avec ces petits pain au pomme de terre délicieusement parfumé à la coriandre et au garam masala.

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