Paratha et pain : toutes nos recettes

Name: Direction l'Inde avec ces recettes de paratha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: paratha

Le paratha est un pain plat originaire d'Inde. Photo par Abdullah_Shakoor

Les parathas sont des pains plats populaires en Inde mais aussi au Pakistan et en Afghanistan. Ils sont préparés sans levure et ont une texture feuilletée. Leur forme est généralement ronde mais il peuvent aussi être réalisés en forme de carrés ou de triangles.

Ils peuvent être dégustés aussi bien natures que farcis, les plus populaires étant ceux au fromage, à la purée de pommes de terre épicée ou aux oeufs épicés.

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Aloo Paratha

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Je vous emmène aujourd’hui du côté de l’inde avec ces petits pain au pomme de terre délicieusement parfumé à la coriandre et au garam masala.

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Nadji

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de paratha pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.