Toutes les saveurs de l'Italie avec ces recettes au parmesan – Page 146

Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne.

Des aspergettes en omelette : simple et gourmand !

Des boulettes italiennes cuites au four pour plus de légereté.

Haricots blancs aux épinards, tomates et parmesan. Une spécialité de Florence.

La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !

Une délicieuse recette à base d'arroche des jardins

Un pesto qui sort de l'ordinaire, et qui sent bon le Sud avec ses poivrons grillés, et le croquant des noix de cajou. Un délice à tartiner ou pour agrémenter un plat de pâtes!

Petite recette en feuilles de bricks idéale pour se faire plaisir.

Les feuilles sont légèrement acidulées, un peu comme l'oseille. Je les ai cuisinées pour accompagner un filet de poisson avec une croûte au parmesan.

Une recette aussi rapide à faire que délicieuse pour les papilles.

Pas une pizza, mais une meatzza. Il n'y a qu'une lettre qui change pour la prononciation.
La viande remplace la pâte.

Un menu à préparer à l'avance pour régaler vos convives ou organiser un pique-nique printanier et coloré !

La pasta e patate est un grand classique italien et plus précisément napolitain, dont les variantes sont nombreuses : ici avec ajout de tomates.

Artichauts farci à la chapelure, herbes et parmesan

une délicieuse recette anti gaspi

Des asperges croustillantes sans friture

Un accompagnement sain et gourmand.

Tarte salée au chou kale et pastrami

Des pâtes de fête

Voici la recette de la bolognaise traditionnelle et surprise, elle ne contient pas de boeuf.