Name: Recettes de pastizzu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pastizzu

Meilleures recettes de pastizzu des Gourmets

Des idées de recettes de pastizzu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pastizzu corse

Framboises et bergamote

Le pastizzu est un dessert traditionnel corse à base de pain rassis, de lait et d’œufs. Il s'agit d'une sorte de flan, considéré autrefois comme un plat de pauvre, réalisé le dimanche avec le pain restant de la semaine. Le pain est aujourd’hui parfois remplacé par de la semoule de blé.

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Pastizzu

auxdelicesdemanue

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Le pastizzu

miamponpon

Le dessert corse à base de pain rassis.

Pastizzu ou flan corse à la semoule

Catalina - Le Blog de Cata

Voyage délicieux en Corse. C'est traditionnellement un dessert du dimanche considéré comme « un plat de pauvre », à base de pain rassis. Il est composé aussi de lait, d'oeuf et de sucre, le tout étant bien souvent aromatisé au zeste de citron (Bastia et Cap Corse) ou encore parfois à la vanille. Avec le fiadone, il est l'un des piliers de la gastronomie sucrée en Corse.

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Plat à rôtir

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