Les poivrons rouges permettent de cuisiner une multitude de recettes – Page 15

Recette poivrons rouges confits à l'huile d'olive, arômatisés avec des herbes et de l'ail.

Cette recette convient parfaitement pour un apéritif (sous la forme de tapas), d'une petite entrée ou encore d'un plat.

Pour un apéro, une entrée ou une dinette .... Le choix est large ^^

La vraie recette, comme en Italie, avec des astuces pour bien réussir la cuisson, l'épluchage et la marinade.

Cuisiné avec de la longe de porc fraiche ou en réutilisant des restes, du porc sauté, cuisiné avec une sauce tomate rehaussée de vinaigre.

Une confiture sucrée salée au poivrons rouges, idéale pour l'apéritf sur des toasts au chévre

Mahjouba.

un mélange subtile de saveurs exotiques

Léger, printanier et gourmand, bonne dégustation.

Poivron en purée