Des idées de recettes de praliné et croustillant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !
Voici la recette d'un entremet aux 3 chocolats (noir, lait-tonka, blanc-vanille), avec un biscuit dacquoise amande et un croustillant praliné.
Le croquant du chocolat noir , la douceur du chocolat au lait et du mascarpone pour finir avec le croustillant et l alliance du praliné . Vous allez craquer avec ce dessert
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