Pulpe de tomate et échalote : toutes nos recettes

Ne passez pas à côté de cette recette de calamar qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Cuisine actuelle, que j'ai cuisiné à ma sauce, et c'est bien le cas de le dire.
J'ai ajouté de la pulpe de tomate pour un faire un plat gourmand et effectué d'autres petites modifications, comme en autres beaucoup plus d'échalote et d'ail.

Vous pouvez servir cette sauce ragù avec des pâtes, en comptant 2/3 de cuisson dans l’eau et 1/3 de cuisson dans la sauce ragù. Parsemez de parmigiano et de basilic et éventuellement de burrata pour la gourmandise.
Les Italiens consomment de préférence cette sauce avec des pâtes longues et larges qui pourront correctement attraper la sauce, comme les tagliatelles ou des pappardelles, fraîches de préférence, et non des spaghetti, réservées aux sauces plus légères.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de côtes d'agneau unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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