Rfissa et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Le Maroc est dans l'assiette avec nos recettes de rfissa
Total time: 30 min
Cuisine: rfissa

La rfissa, parfois appelée trid ou hemiss est un plat traditionnel marocain aux origines très anciennes. Savoureux, généreux et réconfortant, il est composé de msemmens coupés en morceaux, de viande de poulet et de légumes cuits dans un bouillon à l'oignon. Le tout est parfumé de coriandre, de safran, de gingembre, de ras el hanout et de fenugrec.

Pour la petite histoire, la rfissa est souvent proposée aux femmes qui viennent d'accoucher afin de les aider à reprendre de l'énergie et favoriser la montée du lait maternel.

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Rfissa Marocaine

Tastygourmandise

Découvrez le plat de Rfissa qui est un plat traditionnel du Maroc à base de poulet et crêpe marocaine qui se caractérise par la présence de fenugrec connu parle le nom » halba » particulièrement amère. Mais à qui on attribue des vertus curatives qui sont accompagné des crêpes marocaines connues par le nom » REZZAT EL KADI » ou Rziza. D’ailleurs, ce plat de rfissa est souvent destiné aux femmes qui viennent d’accoucher surtout le 7 ème jour selon la coutume car ce plat traditionnel favorise la montée du lait maternel et donne surtout de la force. C’est un plat qui est apprécié par la plupart des marocains.
Pour rester toujours original jusqu’au bout je vous propose un joli plat en terre cuite pour présenter votre rfissa ou madhousse