Rugelach et fromage à tartiner : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos délicieuses recettes de rugelach
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: rugelach

Populaire en Israël, on le trouve couramment dans la plupart des cafés et boulangeries. Photo par Horváth Botond

Le rugelach est une pâtisserie prenant la forme d'un petit croissant, issue de la cuisine juive ashkénaze d'Europe de l'Est, et habituellement réalisée pour Hanoucca , la fête des lumières.

Fourré le plus souvent au chocolat, à la confiture ou aux raisins secs et aux noix, le rugelach se décline aussi en version salée.

Rugelach et fromage à tartiner : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pas de fumé sans fumage

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Rugelach cerise-pistaches ou chocolat-noisettes caramélisées

Royal Chill

Une délicieuse recette de croissants pour le petit-déjeuner : les rugelach, une pâtisserie juive fourrée au chocolat et aux noisettes, ou aux cerises et pistaches.