Des recettes de sukiyaki pour adeptes de cuisine japonaise

Le sukiyaki est un plat familial très apprécié par les Japonais. Photo par saeru

Plat traditionnel du Japon, le sukiyaki consiste en des tranches très fines de boeuf, du tofu, des légumes et des nouilles que l'on fait cuire dans une sauce réalisée à partir de saké, de mirin et de shoyu. Appelé également fondue japonaise, il est proche du shabu-shabu, un autre plat typique du Japon, la différence résidant essentiellement dans la composition de la sauce.

Le sukiyaki est un plat familial et convivial très apprécié au Japon. Une marmite en fonte avec la sauce est placée au centre de la table et chacun y faire cuire les aliments de son choix. Une fois cuits, ils sont trempés dans un petit bol contenant un oeuf battu.

Dernières recettes de sukiyaki et de nouilles japonaises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sukiyaki et de nouilles japonaises qui changent !

Gambas sauce Sukiyaki, sur un lit de noodles

Ma Cuisine et Vous

Vous voulez essayer la recette de gambas sauce sukiyaki, sur un lit de noodles ? Laissez-vous guider par cette recette de plat principal et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.