Recettes de tartare de saumon et de mangue

Tartare de saumon
Un tartare de saumon reprends le principe du steak tartare , mais en l'appliquant au saumon. Photo par RitaE .

Il ne faut que quelques ingrédients de qualité pour réaliser un délicieux tartare de saumon. Préférez plutôt un coeur de filet de saumon, coupez-le en cubes, ni trop petits, ni trop gros et choisissez les aromates de votre choix qui sublimeront votre plat.

Léger, frais et gourmand, il est très simple à préparer. Accompagné d'une salade verte mais aussi pourquoi pas de pamplemousse, d'avocat ou de fruit de la passion, il est servi aussi bien en été qu'en hiver.

Idées de recettes de tartare de saumon et de mangue des Gourmets

Tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue
Tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue

My Culinary Curriculum  -  C'est frais, c'est rapide à préparer et c'est bon ! Que demander de plus ? J'ai eu envie de marier le haddock fumé avec le saumon frais, un mariage parfait et goûteux. Le fruit exotique quant à lui apporte une touche de douceur.

Tartare de saumon à la mangue
Tartare de saumon à la mangue

PHILANDCOCUISINE  -  Nous vous proposons aujourd’hui un joli plat, très simple à réaliser qui serait parfait pour une soirée en amoureux... dans quelques jours, c’est la Saint-Valentin, que diriez-vous d’un tartare de saumon à la mangue comme plat principal pour un dîner tout en légèreté ? Très simple et rapide à préparer, ce tartare que nous proposons très souvent en entrée, serait parfait accompagné une salade de mâche en plat de résistance.

Salade de saumon cru à la japonaise, avocat et mangue
Salade de saumon cru à la japonaise, avocat et mangue

Papillonette  -  Une version japonisante et savoureuse du tartare de saumon. Très simple et rapide à faire, vos invités apprécieront à la fois l'équilibre des saveurs et la fraîcheur de cette recette. La mangue apporte une touche exotique irrésistible. Une belle salade à réaliser très vite !

Canapés de tartare de saumon à la mangue et à l'aneth
Canapés de tartare de saumon à la mangue et à l'aneth

Ratatouille et Compagnie  -  Des toasts très frais avec de l’aneth et juste une petite touche sucrée avec la mangue.

Tartare de saumon à la mangue
Tartare de saumon à la mangue

épicétout  -  Envie de Tartare de saumon à la mangue ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de tartare de saumon choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de Saumon à la Tahitienne
Tartare de Saumon à la Tahitienne

Le Chameau Bleu  -  Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici