Name: Recettes de terroir bônois
Total time: 30 min
Cuisine: terroir bônois

Terroir bônois et ftour : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des idées de recettes de terroir bônois et ftour pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dolma en sauce blanche à la cannelle

Zika

La Dolma authentique bônoise est un des plus anciens plats typiques de la cuisine du terroir bônois, plat de fêtes à l'origine, des doigts de viande hachée d'agneau coupé dans l'épaule ou le gigot sur lit de viande en bons morceaux, en sauce blanche à la cannelle liée au jaune d'œuf et citron. Ici, je réédite la dolma avec des cuisses de poulet car mes enfants ne mangent pas d'agneau en morceaux.