Name: Recettes de tilapia
Total time: 30 min
Cuisine: tilapia

À ne pas manquer !

Quels vins boire avec le poisson ?

Tilapia et ceviche : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Comment ça il n'est pas cuit mon saumon ?!

Voir toutes les sélections de recettes de ceviche

Toutes les recettes de tilapia et ceviche des Gourmets

Des idées de recettes de tilapia et ceviche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de tilapia

On bouffe avec P-A

Le ceviche est un très populaire dans plusieurs pays d’Amérique du Sud, et on attribue son origine au Pérou. Il aurait probablement été créé suite à l’immigration asiatique, mais il n’y a pas de certitude sur la réelle origine.

Ce plat consiste à faire cuire le poisson dans une marinade acide tout simplement. L’assiette présenté ici est la version péruvienne, très facile à réaliser, nécessitant peu d’ingrédient, mais toutefois délicieuse. Le mélange des ingrédients apporte a ce ceviche fraicheur et puissance dans une explosion de saveurs.

Traditionnellement, on le sert avec des patates douces en tranche et du choclo (maïs à gros grain péruvien).