Recettes de truffes d'été

Une très belle salade composée de fonds d'artichauts gratinés au Roquefort et aux pignons grillés sur fond de mesclun et tomates. On a aimé particulièrement le contraste chaud froid entre la fraîcheur de la salade et les fonds d'artichauts gratinés.

Une Explosion de Saveurs au rendez-vous !

À la recherche d'une idée pour un apéritif de prévu? Réalisez cette savoureuse recette de crème de fenouil aux échalotes et aux truffes d'été pour un apéritif gourmand, original et plein de saveurs. À réaliser aussi dans des contenants plus grands en guise d'entrée.

Aujourd’hui, c’est snacking ! Snacking oui, mais de luxe ! Un délicieux grilled cheese avec de la scarmoza fumée, de la coppa et une préparation à la truffe. Vous connaissez la scarmoza ? C’est un fromage italien, comme la mozzarella, il est originaire du sud de l’Italie et est fabriqué à partir de lait de bufflonne ou de vache. La différence est que contrairement à la mozzarella, la scarmoza est affinée (1 semaine à 1 mois). Elle peut être nature ou fumée. Un délice !

Découvrez cette recette d'été et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de tarte fine aux artichauts et à la truffe d'été ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Une huile parfumée à la truffe blanche de St Jean "Tuber aestivum", pour aromatiser pâtes et riz.

Et truffe fraiche d'été. Une assiette estivale délicieuse ! Découvrez cette recette de melon et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette d'artichaut ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de pâtes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poireau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un plat raffiné aux saveurs délicates, mais hyper simple et rapide à préprarer