Name: Recettes de velouté de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: velouté de courgettes

Un petit Quizz ?

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Velouté de courgettes et soupe froide : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'été, rien de tel qu'une bonne soupe

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

C'est l'été, prenez le frais !

Quand il fait beau... C'est gaspacho !

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Toutes les recettes de velouté de courgettes et soupe froide des Gourmets

Des idées de recettes de velouté de courgettes et soupe froide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe

Gourmand Croquant

L'été arrivant, nous avions envie de petites recettes fraîches et légères... comme cette soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe ! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une petite brochette de chorizo pour relever un peu le tout !

Velouté froid de courgette

Serial_Baker

Les soupes froides sont toutes indiquées lorsqu'il fait chaud. C'est encore mieux si l'on peut préparer la recette sans aucune cuisson. Ici j'ai préparé un velouté froid de courgette, sur une base de gaspacho classique : légumes crus, pain dur, vinaigre et huile d'olive. J'ai parfumé mon velouté avec du basilic.