Wonton et dim sum : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes de wonton, les raviolis qui viennent de Chine
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: wonton

Le wonton est un ravioli chinois garni la viande de porc hachée et de crevette. Photo par paige_eliz

Incontournables de la cuisine chinoise, les wonton sont un type de raviolis fabriqués à partir de farine de blé ou de riz. Traditionnellement garnis de viande de porc hachée et de crevettes, chaque région a cependant sa propre spécialité et la forme ou la taille données à ces raviolis peuvent également différer.

Servis le plus souvent dans une soupe de poulet ou de poisson et accompagnés de nouilles, les wonton font partie de ces recettes comfort food qui ne lassent pas nos papilles en recherche de saveurs asiatiques.

Toutes les recettes de wonton et dim sum des Gourmets

Des idées de recettes de wonton et dim sum pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis chinois au boeuf

Une aiguille dans l potage

Je suis très friande des raviolis chinois frits, dorés et croustillants avec une garniture juteuse à l’intérieur. Cette fois-ci, j’ai choisi une garniture au boeuf. Si le pliage vous pose des soucis, l’essentiel est que les raviolis soient bien clos afin que la farce reste dans la pâte.