Magret de canard au pomelo et aux épices (cannelle, badiane, gingembre)

Des recettes qui cassent trois pattes à un canard

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Sous forme d'aiguillettes, en magret ou entier et rôti, le canard se déguste à toutes les sauces et séduit les papilles de toute la famille.

Avec sa chair à la fois fine et gouteuse, le canard est l'objet de recettes classiques et gourmandes telles que le canard laqué ou encore le canard à l'orange. Découvrez sans plus attendre notre sélection des meilleures recettes à base de canard.

Une sélection par Sabine Simon

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lexique

Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon