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Sélections de recettes de cuisine de BAC0413

Notre choix de meilleures recettes de BAC0413.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

1er B.A.C. sur les légumes primeur
1er B.A.C. sur les légumes primeur

Des légumes primeurs à l'honneur en mises en bouche, entrées ou garnitures.

Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.
Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.

Des légumes à la saveur incomparable qui annoncent le printemps.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de BAC0413 partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Parer
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Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Mirepoix
lexique
Mirepoix

Exemple : carottes en mirepoix.

Salpicon
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Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Après nous le déluge ?
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Après nous le déluge ?

Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

Beurre blanc
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Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

Anglaise (A l')
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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

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