Sélections de recettes de cuisine de Flanby

Une gourmandise qui apporte de l'onctuosité et du moelleux à de nombreuses préparations.

En cuisine comme en pâtisserie, le lait apportera ou pas du goût et des matières grasses à vos préparations.

Les laits végétaux d'amande, soja, coco, le tofu, le tempeh, le seitan, le fromage végétal, etc.

Lait cru, pasteurisé, stérilisé, UHT... quelles sont les différences ?

Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

La panna cotta est un excellent support pour accompagner les fruits rouges.

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.