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Sélections de recettes de cuisine de colombo

Notre choix de meilleures recettes de colombo.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

L'inspecteur Colombo est de retour
L'inspecteur Colombo est de retour

Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de colombo partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Anna
lexique
Anna

Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Braiser
lexique
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Singer
lexique
Singer

Singer une viande avec de la farine.

Rissoler
lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Point (à)
lexique
Point (à)

Cuisson à point

Faisandage
lexique
Faisandage

Laisser faisander un un gibier à poils ou à plumes

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