Sélections de recettes de cuisine de coriandre

Les couteaux de chef Kotai dont je me sers au quotidien

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois c'est le roi des sous-bois au printemps.

Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.

La lavande parfume aussi bien biscuits et confitures que sorbets et boissons.

Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.

Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.

Une herbe aromatique à la saveur anisée qui supporte la cuisson.

Une plante à l'origine d'une liqueur du même nom qu'on appellera aussi "la fée verte"...