Les herbes et les épices - A

Les herbes et les épices commençant par la lettre A.

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A comme...

Absinthe (La grande absinthe)
Absinthe (La grande absinthe)

Artemisia absinthium.

Ail commun
Ail commun

Allium sativum.

Aillet
Aillet

La pousse d'ail du printemps

Angélique
Angélique

La plante aromatique des liquoristes

Anis étoilé
Anis étoilé

Ou badiane chinoise. Illicium verum.

Si vous ne trouvez pas les herbes ou les épices que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Voir aussi

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Lavandula officinalis

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Melissa officinalis.

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Une fraîcheur reconnue depuis l'Antiquité

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Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.

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Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.

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Une cuisson à l'étouffée pour un poisson qui reste moelleux.

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Une belle terrine en gelée parfumée d'herbes aromatiques.

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