1. Accueil>
  2. Produits>
  3. Les herbes et les épices>
  4. L

Herbes et les épices - L

Les herbes et les épices commençant par la lettre L.

Index des herbes et épices

Cliquez sur la première lettre de l'herbe ou de l'épice recherchée.
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

L comme...

Laurier sauce
Laurier sauce

Un aromate incontournable de la gastronomie française.

Lavande
Lavande

Elle sublime plats salés, boissons et desserts.

Livèche
Livèche

Un condiment oublié qui revient dans nos assiettes.

Si vous ne trouvez pas les herbes ou les épices que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Voir aussi

Mélisse
Mélisse

Une plante herbacée appréciée pour son goût citronné et ses nombreuses vertus.

Romarin
Romarin

Un abrisseau à la saveur piquante et camphrée

Fond de poêlage
Fond de poêlage

Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.

Feuilles de céleri frites
Feuilles de céleri frites

Un décor d'assiettes élégant et original

Beurre Café de Paris
Beurre Café de Paris

Beurre composé d'origine genevoise qui accompagne toutes sortes de grillades.

Terrine de jarret de porc aux herbes
Terrine de jarret de porc aux herbes

Un jambon persillé tel qu'on le déguste en Bourgogne pour les fêtes de Pâques !

Hacher le persil au couteau
Hacher le persil au couteau

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Ail des ours frit
Ail des ours frit

Un élément de décor délicat et croustillant.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1