Herbes et les épices - T

Une petite graine oléagineuse qui s'utilise partout en cuisine.

Une épice très prisée au Moyen-Orient pour sa saveur citronnée et légèrement salée.

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.