Herbes et les épices - T

Une épice très prisée au Moyen-Orient pour sa saveur citronnée et légèrement salée.

Une petite graine oléagineuse qui s'utilise partout en cuisine.

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !