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Herbes et les épices - G

Les herbes et les épices commençant par la lettre G.

Index des herbes et épices

Cliquez sur la première lettre de l'herbe ou de l'épice recherchée.
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G comme...

Garam massala
Garam massala

Un incontournable de la gastronomie indienne apprécié pour ses saveurs chaudes.

Genièvre
Genièvre

Les baies de genièvre sont appréciées depuis la nuit des temps, en médecine comme en cuisine.

Gingembre
Gingembre

Une épice employée dans toutes les cuisines du monde.

Girofle
Girofle

Une épice très prisée pour ses multiples vertus et sa saveur typique.

Gomasio
Gomasio

Un condiment d’origine japonaise qui s'utilise pour remplacer le sel.

Graines de lin
Graines de lin

Un trésor nutritionnel qui enrichit les plats du quotidien.

Graines de pavot
Graines de pavot

Elles décorent et parfument de nombreuses recettes.

Graines de sésame
Graines de sésame

Une petite graine oléagineuse qui s'utilise partout en cuisine.

Si vous ne trouvez pas les herbes ou les épices que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Voir aussi

Colombo
Colombo

Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

Zaatar
Zaatar

Un mélange d'épices orientales qui parfume agréablement tout type de plats.

Clarifier le beurre
Clarifier le beurre

En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.

Pain d'épices
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Guacamole
Guacamole

A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix

Aubergines frites aux épices
Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.

Bécassine rôtie sur pain d'épices
Bécassine rôtie sur pain d'épices

Une recette adaptée aussi aux cailles.

Carbonade flamande
Carbonade flamande

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

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