Les herbes et les épices - C

Les herbes et les épices commençant par la lettre C.

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C comme...

Cannelle
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

Cardamome
Cardamome

Elettaria cardamomum.

Cerfeuil
Cerfeuil

Une ombellifère à la saveur anisée

Ciboulette
Ciboulette

L'alliée fraîcheur de vos salades !

Cinq parfums
Cinq parfums

Appelé aussi cinq épices, il parfume merveilleusement les marinades.

Citronnelle
Citronnelle

Cymbopogon citratus. Ou lemon-grass.

Coriandre
Coriandre

On la nomme aussi persil chinois ou persil arabe.

Cumin
Cumin

Une graine à la saveur forte qui nous vient d'orient.

Curcuma
Curcuma

Le curcuma est aussi appelé aussi safran des Indes.

Curry
Curry

L'or de la cuisine indienne

Si vous ne trouvez pas les herbes ou les épices que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

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Sygyzium aromaticum.

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