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Herbes et les épices - M

Les herbes et les épices commençant par la lettre M.

Index des herbes et épices

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M comme...

Marjolaine et origan
Marjolaine et origan

Des aromates très souvent employées dans la cuisine méditerranéenne.

Mélisse
Mélisse

Une plante herbacée appréciée pour son goût citronné et ses nombreuses vertus.

Menthe
Menthe

La fraîcheur de la menthe est reconnue depuis l'Antiquité.

Moutarde
Moutarde

Un condiment indispensable en cuisine.

Muscade
Muscade

Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

Si vous ne trouvez pas les herbes ou les épices que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Voir aussi

Plus le gingembre est vieux, plus il est piquant
Plus le gingembre est vieux, plus il est piquant

Un goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.

L'inspecteur Colombo est de retour
L'inspecteur Colombo est de retour

Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym

Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

On dit LA coriandre svp !
On dit LA coriandre svp !

Feuilles ou graines, la coriandre on l'adore.

Pavot, pas pris !
Pavot, pas pris !

La petite graine au goût de noisette qui parfume pains et gâteaux.

Quelques brins de safran
Quelques brins de safran

Pour relever un plat avec délicatesse.

Curry par ci, curry par là...
Curry par ci, curry par là...

Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

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