Herbes et les épices - Q

Une épice trés appréciée depuis l'Antiquité pour sa saveur parfumée.

Les baies de genièvre sont appréciées depuis la nuit des temps, en médecine comme en cuisine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'épices.

Arrosage automatique ! Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de ragoût.

Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Une marinade à typer selon la viande concernée.

Mais qui veut la peau de Roger rabbit ?

Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.

...et trompettes de la mort

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Une technique spécifique au gibier.