Publicité

  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Alcool>
  4. Absinthe

Découvrez comment utiliser l'absinthe dans vos recettes de cuisine

absinthe

L’absinthe est un produit aux saveurs subtiles que les chefs utilisent de plus en plus en cuisine. Photo par Colores Mari.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos d'absinthe du Chef

Sazerac

Meilleures recettes d'absinthe des Gourmets

Des idées de recettes d'absinthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macarons de champignons au fromage frais
1
Soupe de coquillages au fenouil et à l’absinthe
Soufflé glacé Mitterrand à l'absinthe
Cocktail Martini special
Cocktail Asagao Fizz
Sauté de poulet au safran, parfumé d’absinthe
1
Risotto aux algues et coquillages
Cocktail green vesper
Mousse chocolat absinthe

Dernières recettes d'absinthe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'absinthe qui changent !

Doctor Funk
Cocktail 'Eye Opener'
Filets de truite du Jura à l’absinthe
Monkey Gland
Betterave et panais rôtis au four à l'absinthe
Moules de bouchot - absinthe et citron

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse chocolat absinthe

Meilleures recettes d'absinthe

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La grande absinthe
La grande absinthe

L'absinthe est essentiellement utilisée pour fabriquer une liqueur.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2