Cocktail Asagao Fizz (whisky, fruit de la passion, et absinthe)

Asagao Fizz

Name: Asagao Fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: absinthe
Ingredients: 5 cl de whisky (un whisky assez doux, rond, qui invite le fruit, ex. Nikka From the Barrel, ou bien Monkey Shoulder); 0,5 cl d’absinthe; 2 cl de jus de citron jaune frais; 2,5 cl de sirop de sucre de canne; ½ fruit de la passion; 1 blanc d’œuf; 3 cl d’eau pétillante type Perrier (plutôt de grosses bulles); Tout plein de glaçons

Gratinez

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

5 cl de whisky (un whisky assez doux, rond, qui invite le fruit, ex. Nikka From the Barrel, ou bien Monkey Shoulder)

0,5 cl d’absinthe

2 cl de jus de citron jaune frais

2,5 cl de sirop de sucre de canne

½ fruit de la passion

1 blanc d’œuf

3 cl d’eau pétillante type Perrier (plutôt de grosses bulles)

Tout plein de glaçons

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Il y a bien une façon de le boire pour mettre tout le monde d’accord, et c’est en cocktail, où le whisky y laisse transparaître sa palette aromatique incroyable mais sous une approche radicalement différente. La passion d'un fruit pour le whisky. Recette du cocktail Asagao Fizz, sur une base de whisky, fruit de la passion, et absinthe. Un cocktail plein de fraîcheur et d'acidité parfait pour l'été.

Voir la recette

absinthe blanc d'oeuf canne à sucre citron citron jaune cocktails cocktails au shaker cocktails au whisky eau gazeuse fruit de la passion jus de citron sirop de canne whisky

Publié le 8 juillet 2016 à 00h00, Modifié le 2 août 2024 à 10h02

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute The Animals - House Of The Rising Sun

Une recette dans...

La grande absinthe

D'autres recettes du même Gourmet

Gratinez partage également ces recettes.

Cocktail Singapore sling

Gratinez

Voici la recette du cocktail Singapore Sling, qui associe à merveille le gin à la cerise. On retrouve aussi ce cocktail sous le nom de Straits Sling.

Cocktail "Ramos Gin Fizz"

Gratinez

Le Ramos Gin Fizz, autrefois nommé New Orleans Fizz, est un grand classique de la mixologie, célèbre pour sa texture mousseuse et aérienne. La clé de sa réussite ? Un shaking intensif, parfois jusqu’à 12 minutes, pour obtenir cette mousse onctueuse et stable qui fait toute la signature de ce cocktail. Pas étonnant que certains barmen se relaient à deux pour arriver à cette perfection !

Préparé avec du gin, du jus de citron et de lime, de la crème ou du lait, du blanc d’œuf, du sirop de sucre et une touche de fleur d’oranger, le tout allongé d’eau gazeuse, ce cocktail est un équilibre subtil entre acidité, douceur et fraîcheur.