Moules de bouchot - absinthe et citron

Trier, gratter et laver les moules

Une technique de la cuisine très classique.

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Coquillages, crustacés et mollusques.

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.

Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.