Sélections de recettes de cuisine de gibier

Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Une viande tendre et savoureuse réservée aux grandes occasions.

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

Des petits gibiers au goût relevé très appréciés au moment des fêtes.

Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

Pour elle comme pour ses oeufs, la caille, on l'adore !