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De la neige qui réconforte les papilles des plus gourmands.
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Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Chocolat noir, chocolat blanc ou coloré, c'est la touche finale de vos gâteaux, bûches et entremets.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
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