Sélections de recettes de cuisine de hareng

Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

Sa chair blanche, ferme et délicate fait l'unanimité auprès des amateurs de poisson.

Un poisson plat très prisé pour la finesse de sa chair.

Un couteau parfaitement équilibré pour couper avec précision et facilité.

Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

Des belle recettes inspirées par des cuisinières et pâtissières.

Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux

Les couteaux de chef Kotai dont je me sers au quotidien