Sélection de recettes de muscade

La muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de muscade partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

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Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

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Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

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Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

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Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

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Une cuisine métissée riche en saveurs.

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Des pâtes, oui mais des pâtes aux mille et une saveurs.

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