Sélection de recettes de muscade

La muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de muscade partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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herbes et épices

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

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Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

cinéma

Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

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Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

recettes

Des pâtes, oui mais des pâtes aux mille et une saveurs.

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Une cuisine métissée riche en saveurs.

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

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Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

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