Sélections de recettes de cuisine de sot-l'y-laisse

Le terme "volaille" désigne tous les animaux dits de basse-cour, vivant à l'état domestique.

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Une volaille appréciée pour sa chair maigre et délicate qui n'est pas réservée à Noël.

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

Des recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.

Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.

Une volaille à la chair fine et savoureuse.