Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Matériel de cuisine et ustensiles, guide d'achat

Le four

Les différents fours : électrique, à gaz, convection, chaleur tournante, micro-ondes, vapeur, etc.
Four encastrable pyrolyse Whirlpool AKZ9629IX

Chaque type de four a ses propres avantages et inconvénients Et le choix d'un four dépend souvent du type de cuisine que vous prévoyez de faire. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec le four

Tags

recettes de rôti gratin gâteau
Un ustensile ajouté le 19/09/19  - Mis à jour le 15/05/23 .

Voir aussi

Salamandre
lexique
Salamandre

Passer un sabayon sous la salamandre

Duvernois (Henri)
littérature
Duvernois (Henri)

La grosse dame chez le pâtissier

Barder
lexique
Barder

Barder un rôti ou une terrine

Masquer
lexique
Masquer

Masquer un gâteau avec de la crème

Rôti de porc
technique
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Rôti de veau Orloff
technique
Rôti de veau Orloff

Ou "veau Orlov".

Rôti de porc aux cerises
technique
Rôti de porc aux cerises

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Fenouil rôti aux épices
technique
Fenouil rôti aux épices

Le fenouil rôti accompagne parfaitement les viandes et poissons.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

En ce moment

Assaisonnements parfumés
Assaisonnements parfumés
Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés.
Des potages printaniers !
Des potages printaniers !
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Une échalote ne fait pas le printemps
Une échalote ne fait pas le printemps
Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.
Couleur citron pour vos cocktails
Couleur citron pour vos cocktails
Des cocktails maison pour illuminer le printemps en jaune ou en vert.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0