Flaó

Voici une recette de Cyril Lignac qu'il a présentée récemment sur RTL. A la radio, il avait sauté quelques détails que j'ai trouvés ailleurs. C'est une recette que j'aime pour son originalité et j'avais tous les ingrédients à la maison. Le potimarron, les pois chiches et le halloumi se combinent très bien.

Je vous propose aujourd'hui de préparer une recette simple et savoureuse de gâteau italien à la farine de châtaignes avec un goût très particulier : le castagnaccio. Ce gâteau ne contient pas de sucre, un bel avantage pour la ligne et la santé.

Tant que nous avons encore de belles journées d'été avec des températures de 28° je continue à profiter des plats d'été et des soupes froides. Et je profite des belles tomates de plein champs du producteur local pour me constituer un petit stock d'hiver de sauces tomate.